5 Ağustos 2008 Salı

TAVUKLU İÇ PİLAV



Malzemeler:
1 tavuk
2 s.b. pirinç
1 ç.b. antep fıstığı
1 ç.b. kuş üzümü
100 gr. tereyağ
2 y.k. zeytinyağ
3 s.b. su
tuz
Yapılışı:
Antep fıstığı bir kapta haşlanarak kabukları soyulur.Üzümler bir kapta ıslatılıp şişmesi sağlanır,pirinçler iyice yıkandıktan sonra z.yağında kavrulur.Üzerine su ,tuz ,üzüm, fıstık, tereyağ ilave edilerek pişirilir.Yanında fırında kızartılmış tavukla sunulur :)