15 Eylül 2008 Pazartesi

MERCİMEKLİ KÖFTE

Evetttt sonunda sorunu çözdüm :)Yaman hırsız ev sahibini bastırırmış ya ben de öyle yaptım.Biliyorsunuz ev sahibim bu eve taşınmama 6 ay olmasına rağmen beni çıkarmak istedi.Dün gece telefonla konuştuk ve 6 aylık kiradan oluşacak zararımı ödemeye karar verdiler.Ben de yine aynı siteden bir ev buldum.Bugün kesinleşicek aslında 2 ev buldum ancak birisi henüz boşalmamış.İçinde ev sahibi oturuyor ve o ev daha bakımlı,ben onu istiyorum ama bakalım hayırlısı ve kısmet artık hangisi olursa haa bir de bu oturduğum evle boşalmayan evin konumu aynı yani anlayacağınız o ev olursa ben sabah kahvemi yine güneşin doğuşu ile beraber içebileceğim :)))
Çirkinleşmeden sorunu çözebildiğim için ÇİĞDEM ÇOKKKKK MUTLUUU :))
Ve işte mercimekli köfte ..
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek,
1.5 su bardağı ince bulgur
3 adet kuru soğan,
2-3 çay kaşığı kırmızı biber,
2-3 çay kaşığı karabiber,
2-3 çay kaşığı kimyon,
maydanoz,
6-7 dal yeşil soğan,
3 kaşık salça,
3-4 diş sarımsak
Yapılışı:kuru sogan ve sarımsak dogranır yağla kavrulur. Taze soğan, maydanoz temizlenip ince doğranır. Mercimek ayıklanıp, 3-4 bardak su ile iyice haşlanır. Sıcakken bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır. Ağzı kapatılarak bulgurun kabarması beklenir. Bulgur kabarınca kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı ve karabiber, kimyon, salça konup yoğrulur. Son olarak taze soğan, maydanoz, ilave edilip karıştırılır. iki avuc arası sıkılarak köfteler yapılır. Tabağa dizilir. Yeşil salata ile servis yapılır.

16 yorum:

Limonlu Kek dedi ki...

Öznurcum herşeyin tatlıya bağlanmasına çok sevindim, her işte bir hayır vardır derler ya.. Mercümek köftesine ise bayılırım, bir sürü yiyebilirim, ellerine sağlık, sevgiler...

Neşeli Sesler dedi ki...

Böyle ev sorunları gerçekten çok can sıkıcı oluyor ama sen şanslılardansın ki hemen hallediverdin...
Sevglerimle

İftarda şu köfteden bana da ayırın accık:))

Yemegimle dedi ki...

SEVGILI ÖZNUR SORUNUNUN GÜZELLIKLE HALLEDILMESINE COK SEVINDIM UMARIM CABICAK TASINIR VE RAHTLARSIN.KÖFTE NEFIS GÖRÜNÜYOR BU ARADA ELLERINE SAGLIK...

sevgiler...

peynir hösmelimi dedi ki...

Ohh bee.
Hele sükür istedigin oluyor degilmi:)
ben sana ne dedim hersey olacagina varir.Bak Allah yine sana ayni cepheden ev verdi:))
VCanim cok sevindim herseyin yoluna girdigine.
Mercimek köfteside harika.Ellerine saglik.Sevgilerle.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmm mercimekli köfteye bayılırım şahane olmuş ellerinize sağlık..Yorumunuz içinde çok teşkr ederim kocaman sevgiler..

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

oznur'cugum senin adina sevindim hayirlisi olsun.Tasinmanin cok zor oldugunu bilirim .Allah yadimcin olsun kolayliklar versin.
mercimek koftene bayildim ahhh ic cekmemek mumukunmu oruclu oruclu:))
ellerine saglik canim.
selam ve sevgilerrr.

neslihan dedi ki...

Sevgili Öznur çok sevindim hayatım herşeyin böyle güzel çözümlenmesine.yeni evin hayırlı uğurlu olsun canım.taşınma işi de çok rahat olur senini için.kolay gelsin diyorum.Bu arada mercimek köftesi de harika görünüyor,ellerine sağlık.sevgilerimle...

lemanice dedi ki...

allah kolaylık versin.taşındın mı acaba merak ettim.doğan güneşle çay içmeye bizide çağır.sevgiler.

MUTFAKISTAN dedi ki...

senin adina cok sevindim canim,tatlilikla halloldu .Mercimek kofteye bayilirim nefis olmus ellerine saglik,ablanda gunesin dogusunu cay icerek seyreder her zaman erken kalkar sevgiler optummmm

elmaşekeri dedi ki...

nefis bir görüntü olmus eminim lezzetide öyledir.Ellerine saglik....
Ayrica sorunlarinin düzelmesinede sevindim.Tasinma konusunda Allah kolayliklar versin..
Sevgilrimle....

neseersoy dedi ki...

selam,
sorununun hallolmasına sevinidm , umarım istediğin ev olur ve sabah kahveni dilediğin gibi içersin:-))
mercimek köftesi çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
sevgilerimle

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ne diyelim şekerim allah sana en güzel evi nasib etsin inşallah sende bu sorunlardan kurtul mercimekli köfte harika ellerine sağlık

Şükrü Yılmaz dedi ki...

Gunaydin Hayirli Gunler Aydinlik Neseli Huzurlu Saglikli ve Bol Bereketli GünlerDilerim,Sevdiklerinizle Birlikte Sevgiyle Saygiyla vede Saglikla Mutlu Esen Kalin Allaha Emanet Olun Saygılarımla

SADECE SENIN ICIN

Masal olmusken senle gecen gunler
Arkadas senden uzak
Kazancın en buyugu olmus seni tanimak
Baharin getirdigi yenilikler gibiyken varligin
Uzaklarda ne isin var artik donmen gerek
Lacivertin koyulugundan uzak olmak
En mutlu gununden daha da mutlu olmak

Alıntı:Koray Birinci
http://www.siirdefteri.com/?sayfa=siir&siir_id=28634

Sukru Yilmaz
Antakya-HAtay

http://www.sukruyilmaz.net
http://www.sukruyilmaz.net/blog

Esin... dedi ki...

Öznurcum herşeyin dilediğin gibi olmasına çok sevindim ... Mercimekli köfteye ben de bayılırım bol kimyonlu acılı ve ekşili olacak . ellerine sağlık...

yildiz dedi ki...

Herseyin yoluna girmesine senin adina cok sevindim,insallah tasinman da bir cirpi da hallolur.
Yeni evin sana ve ailene huzur, saglik getirmesini diliyorum.Yine balkonun da kahve icerken günesin bütün güzelligiyle sana eslik etmesini diliyorum ve bizlerin yerine de mercimekli köfteden yemeni istiyorum.Güzel günler diliyorum canim,sevgiyle ve dostca kal.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canısı çok üzüldüm 6 ayda evmi değişir senin şansın neyse sıkma canını sağlık olsun ondada vardır bir hayır belki hakkında daha hayırlıdır mercimeklide göz kırpıyor çok sevdiğimi biliyor ellerine sağlık canım sevgiler