6 Ocak 2009 Salı

EV YAPIMI MANTI



Annemle evde mantımatik ile yaptığımız mantı.Çok pratik bir alet yufkayı üzerine açıyorsunuz(bu aşamaların fotosu yok elim kirli) her yuvarlağın üzerine kıymayı koyup ikinci yufkayı üzerine açıp merdana ile yufkaların üzerinden tekrar geçiyorsunuz.Bu kadar basit..
Malzemeler:
1 yumurta,
un,
tuz,
su
Yapılışı:
Unu geniş bir kaba alıp yumurta ,tuz ve su ile sert bir hamur kıvamına getiriyorsunuz ve bezeler haline getirdiğiniz hamurları yufkaya dönüştürüyorsunuz :) Çok basit bir olay gibi bahsettim ama biraz uğraştırıcı :))

3 yorum:

neslihan dedi ki...

merhaba canım.eline sağlık mantın nefis görünüyor.sevgilerimle...

Chaplin cafe (Burcu) dedi ki...

bu mantı matikten ben de almıştım taaaa 1.5 sene önce :)
henüz kullanmadım ama iyi hatırlattın valla.Ne zamandır canım mantı çekiyordu ama üşendiğim için yapmıyordum :D
Annenin de, senin de ellerinize sağlık!

yildiz dedi ki...

Offff,olsa da yesek cinsinden olmus
yani..Eeee sana afiyetler olsun.
Gecenin bu vakti niye geldiysem buralara,sevgiler...