Malzemeler :
· 1 su bardağı köftelik bulgur (simit )
· 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
· 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
· Tuz , karabiber
· 1 demet kıyılmış maydanoz
· 10 adet irice kıyılmış taze soğan
· Zeytinyağı
· ½ çay bardağı nar ekşisi ve 1 limon suyu
Hazırlanması :
Bulgur kaynamış suyla ıslatılır . Bulgurlar şişince salça ve baharatlar ilave edilir ve elimizle güzelce yoğrulur ekşisi eklenir. Daha sonra maydanoz , soğan ve zeytinyağı ilave edilir , karıştırılır ve afiyetle yenir .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder