Ben bu kızartmaya bayılırım.Dayımlara kahvaltıya gitmiştik ve yengem yapmıştı.Bunu herkesin bilemeyeceğini düşündüm ve sizlere sunmak istedim.Sizin benim evde hiç yemek yapmadığınız gibi bir düşünceye kapıldığınızı hissediyorum :))
Genelde yapmam ,eşim bizimle yaşayamadığı için 2 kuzum ve ben evde pek sofra kurmayız.Bir de okullar tatil olunca ohhh habire geziyoruz.Neyse tarife geçelim,büyük oğlum iyice ama küçüğüm de hastalandı gibi geliyor bana(umarım değildir)
Malzemeler:
1/2 kg patlıcan
un,tuz,kırmızı biber,kara biber,su
Yapılışı:
Patlıcanlar yıkanıp doğranır,diğer malzemeler karıştırılarak kek hamurundan çok az daha ince bir hamur yapılır,patlıcanlar bu hamura batırılarak kızartılır.Denemeyen varsa lütfen yapsın.Benim favori kızartmamdır :)
Sonrada böyle ekmek arası sarılıp yanında domates söğüş ile ayıla bayıla yenilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder