Yaz tatlısı dedim ben bu sütlaca neden mi?Bu sıcaklarda şerbetli tatkılar yenmiyor,ama insanın canı tatlı isteyince bu buz gibi sütlaçlar imdada yetişiyor.Benim kuzular en büyük kuzum da dahil (eşim)bayılırlar sütlaca,sabah uyanan ev halkının ilk işi dolaba koşup soğuk bir sütlaç yemektir.Ben de elimden geldiğince sütlacı evden eksik etmemeye çalışırım.Haydi hanımlar sütlaç yapalım :)Malzemeler:
1 kg süt
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı pirinç
antep fıstığı
Yapılışı:
Pirinçler yıkanıp sütün içine atılır.Pirinçler şişmeye başlayınca şeker de ilave edilir.İstenilen kıvama gelince ocaktan alınıp sıcakken kaselere boşaltılır.Üzerine ben antepfıstığı ilave ediyorum.Siz arzuya göre değişik ilaveler yapabilirsiniz.
1 yorum:
Ellerine sağlık, soğuk soğuk iyi olur gerçekten de.. Sevgiler..
Yorum Gönder