11 Eylül 2008 Perşembe

BULGURLU SULU KÖFTE



Fotoyu uzaktan çektiğim için bazı arkadaşlarım tabaktaki sebzeleri filan görememekten şikayetçiler..

Buyrun arkadaşım tabağın içeriği ama bu kez de bulanık diye şikayet edersiniz eminim..


malzemeler,
Yarım kg. Kıyma,

4 Patates,

Köfte Için Malzeme:

Bir Bas Soğan,

Kimyon, Karabiber, Ekmek içi,

Bir Avuç ince bulgur,

1 Adet Yumurta

Tuz

Salça,

Sıvı Veya Tereyagı,

1 baş Sogan
yapılışı:
kıymayı sogani köftelik doğrayın, köfteye kimyon, karabiber, ekmekiçi, bulguru Yumurta ve tuz (istenildiği kadar )ekleyip yoğurun. Köfteleri avuç içinde küçük top haline getirin. Soğanı doğrayıp kavurun, patatesleri soyup kucuk kareler halinde kesin. Salçayi soğan ile kavurun gerekli bütün baharatları ekleyin ve patatesi ekleyin. Üstünü kaynar su ile örtün. Köfteleri ilave edin. Köftelerin üstünüde su ile kaplayın. 2 domatesi doğrayip üstüne ilave edin. Pirinç pişinceye kadar pişirin.

5 yorum:

neslihan dedi ki...

Öznurcuğum ellerine sağlık, valla bana uzaktan yakından farketmez:-)))yemek süper görünüyo,sevgilerimle canım.

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim sen yinede uzaktan cek.
Öyle daha güzeldi:))
ben köfteleri fazla secemedim ama ellerine saglik:))
Bu köfteyi babam cok güzel yapardi biz cocukken.Ahh olsada yesem.
Sevgiler.

Serpil dedi ki...

Bulgurlu hiç denemedim, ellerine sağlık eminim ki çok lezzettlidir... Sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

ellerinize sağlık nefis bir görüntü hayırlı ramazanlar sevgiler

jasmin dedi ki...

Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.