Fotoyu uzaktan çektiğim için bazı arkadaşlarım tabaktaki sebzeleri filan görememekten şikayetçiler..
Buyrun arkadaşım tabağın içeriği ama bu kez de bulanık diye şikayet edersiniz eminim..
malzemeler,
Yarım kg. Kıyma,
Yarım kg. Kıyma,
4 Patates,
Köfte Için Malzeme:
Bir Bas Soğan,
Kimyon, Karabiber, Ekmek içi,
Bir Avuç ince bulgur,
1 Adet Yumurta
Tuz
Salça,
Sıvı Veya Tereyagı,
1 baş Sogan
yapılışı:
kıymayı sogani köftelik doğrayın, köfteye kimyon, karabiber, ekmekiçi, bulguru Yumurta ve tuz (istenildiği kadar )ekleyip yoğurun. Köfteleri avuç içinde küçük top haline getirin. Soğanı doğrayıp kavurun, patatesleri soyup kucuk kareler halinde kesin. Salçayi soğan ile kavurun gerekli bütün baharatları ekleyin ve patatesi ekleyin. Üstünü kaynar su ile örtün. Köfteleri ilave edin. Köftelerin üstünüde su ile kaplayın. 2 domatesi doğrayip üstüne ilave edin. Pirinç pişinceye kadar pişirin.
yapılışı:
kıymayı sogani köftelik doğrayın, köfteye kimyon, karabiber, ekmekiçi, bulguru Yumurta ve tuz (istenildiği kadar )ekleyip yoğurun. Köfteleri avuç içinde küçük top haline getirin. Soğanı doğrayıp kavurun, patatesleri soyup kucuk kareler halinde kesin. Salçayi soğan ile kavurun gerekli bütün baharatları ekleyin ve patatesi ekleyin. Üstünü kaynar su ile örtün. Köfteleri ilave edin. Köftelerin üstünüde su ile kaplayın. 2 domatesi doğrayip üstüne ilave edin. Pirinç pişinceye kadar pişirin.
5 yorum:
Öznurcuğum ellerine sağlık, valla bana uzaktan yakından farketmez:-)))yemek süper görünüyo,sevgilerimle canım.
Canim sen yinede uzaktan cek.
Öyle daha güzeldi:))
ben köfteleri fazla secemedim ama ellerine saglik:))
Bu köfteyi babam cok güzel yapardi biz cocukken.Ahh olsada yesem.
Sevgiler.
Bulgurlu hiç denemedim, ellerine sağlık eminim ki çok lezzettlidir... Sevgiler...
ellerinize sağlık nefis bir görüntü hayırlı ramazanlar sevgiler
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.
Yorum Gönder